红丝绒纸杯蛋糕
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爱做美食的海獭
红丝绒蛋糕是一款入眼就带有浓郁热情的红色蛋糕，蛋糕中含有少量的红曲粉，以及大量的液体配料，所以口感十分柔润。
无论是常温还是冷藏食用，味道都非常棒，尤其是配上奶油以后，更加让人难以抗拒。
无论是常温还是冷藏食用，味道都非常棒，尤其是配上奶油以后，更加让人难以抗拒。
用料
红丝绒纸杯蛋糕的做法
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准备材料。
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将蛋清蛋黄分离备用。
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色拉油、水和蛋黄混合。
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搅拌均匀。
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加入过筛的低筋粉、玉米淀粉和红曲粉。
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搅拌均匀备用。
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蛋清中加入30g糖。
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打发约4-5分钟至干性发泡状态。
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将打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。烤箱预热上下火165℃。
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装入模具8分满。
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轻震两下，震出大气泡。
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放入预热好的烤箱，烘烤18分钟。
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出炉放网架冷却备用。
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淡奶油中加入15克糖。
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打至9成发，装入裱花袋。
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挤上奶油装饰。
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放上草莓、蓝莓和金箔装饰即可。
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完成
