抄肉,冷水下锅,水开后肉捞出洗净
冷水放肉,水没过肉两指节,放葱姜蒜、料酒、盐、花椒粉、大料、糖,大火烧开煮10分钟后转小火煮75分钟
尝咸淡适量加盐,放入土豆煮10分钟
再放入西红柿、蕃茄酱,再煮5分钟,出锅
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