零失败的油炸鸡肉串

1、先将买来的鸡胸肉放入刚刚烧开的水里过一下，然后拿出来洗干净，时间不要久～
2、将洗好的鸡胸肉切成薄片～

将切成薄片的鸡胸肉切成长条鸡肉丝，不要太细，不然不好串～

将配方里的配料，都加进去，用手揉搓，保证每一块鸡胸肉都可以浸没在调料汁里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，给鸡肉腌制的时间

在鸡肉腌制的过程中，将竹签放入冷水锅中烧开，烫好备用～

将腌制好的鸡肉串在竹签子上

锅中倒油，烧至七层熟，然后将鸡肉串分批放入油锅里炸至变色，拿出来沥干油份，撒上喜欢的调味料，就可以大口开吃了哦