茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅

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夏天就想着各种清爽,很清新的一款夹馅,上课学的,无偿分享,淡淡的的茉莉花清香挤入泡芙内,也可以做奶油蛋糕,给这个夏日带来不一样的感觉,而且方便又快手哟。

用料  

a:茉莉花茶底酱
奶油 100克
茉莉花 7克
10克
b:茉莉花夹馅
茉莉花茶底酱 100克
奶油 200克
20克

茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅的做法  

  1. 准备好材料a

    茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅的做法 步骤1
  2. 放锅里煮沸后焖半小时,这一步可以提前一晚把茶叶泡奶油里一晚也可以

    茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅的做法 步骤2
  3. 过滤出茶叶,用奶油补足配方中的量,因为经过茶叶的汲取,奶油量会减少,这一步完成就是茉莉花茶底酱

    茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅的做法 步骤3
  4. 准备b料,全混合在一起,奶油打至7、8分发即可使用,这一步注意茉莉花酱的温度,要放凉后才能混

    茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅的做法 步骤4
  5. 可以装入裱花袋冷藏,2天内用完

    茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅的做法 步骤5
  6. 没烤泡芙,刚好有戚风坯,用圆模压出形状,挤花装饰

    茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

茉莉花茶奶油夹馅泡芙馅相关分类

该菜谱发布于 2019-07-05 21:13:21
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