大蒜虾油番茄意面
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人做过这道菜
黄药师Jack
即上次Marston买到的海鲜，这次专注虾子做一道虾油意面，虾油炼成后冰箱可以保存一周。配已大蒜，小米辣，番茄，炎炎夏日，火辣解馋。
用料
大蒜虾油番茄意面的做法
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大概用量是这样
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花椒爆香，虾头炼油，炸至香脆，放置一边
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虾肉洗干净，去虾线
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洋葱炒香
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加少许虾油
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加虾仁煸炒一下，放置一边
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另起一锅，虾油炒西红柿，蒜头
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炒到差不多，加入虾子
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加啤酒，胡椒粉，炖
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少许Basil
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煮面加盐
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软化5mins加入酱汁锅，吸收汤汁
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炖煮干大概15mins
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最后加少许罗勒
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酱酱！
小贴士
面汤还有淀粉，加入少许，适合收汁，同时有盐可以seasoning。
