一只嗷嗷待宰的小龙虾🦞,请注意拿的姿势,以免夹伤。。。
用小刷子或者不用的干净牙刷进行清洗。
按照45度角将虾头剪掉,去掉内里的一块黑色内脏,就会很干净了。
喏~大概就是这样子的角度。
然后,用剪刀把剩余的8只小爪子剪掉,干净不?整齐不?强迫症必选操作😂
最后,按住尾巴中间那个部位左右摇晃抻出虾线扔掉。
对于不想再费时间弄那些调料或者压根儿不会弄的人来说,这就是救星!可以选择口味购买,价格不贵,一袋大约能做3斤左右小龙虾,内置3包(半固态,固态和咸鲜调味料包)
按调料包的步骤倒入半固态调料倒入锅中加热,加入龙虾略炒。
加清水持平,大火烧开,放入咸鲜调味料,中火煮,大虾5分钟,中虾4分钟,小虾3分钟,期间翻炒2次,再撒入固态调味料,搅匀,1分钟左右关火。
加入25克香油,蒜瓣2个,姜片3片。这个可以选加,依据个人口味而定。还可加入青椒,彩椒,葱花等。
出锅!摆盘!开吃!是不是很诱人🤤