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虾滑大白菜汤

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用料  

白菜 半颗
虾 10只
盐 克
鸡精
香油
葱花

虾滑大白菜汤的做法  

  1. 虾剥皮 去虾线

    虾滑大白菜汤的做法 步骤1

  2. 稍微剁碎，留些许虾块

    虾滑大白菜汤的做法 步骤2

  3. 加入鸡蛋清，淀粉，盐，香油，葱花

    虾滑大白菜汤的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    虾滑大白菜汤的做法 步骤4

  5. 水烧开后白菜下锅，煮熟

    虾滑大白菜汤的做法 步骤5

  6. 下虾滑，淋剩余蛋黄液

    虾滑大白菜汤的做法 步骤6

  7. 加盐、鸡精调味，大火烧开，出锅前放几滴香油

    虾滑大白菜汤的做法 步骤7

  8. 出锅，开饭

    虾滑大白菜汤的做法 步骤8

小贴士

下虾滑前，勺子放入热汤几秒，然后用勺取少许虾滑放入锅中，防止粘连

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的虾滑大白菜汤

 

虾滑大白菜汤相关分类

快手菜
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该菜谱发布于 2019-07-06 12:58:49
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