蛋饺（鸡蛋饺做汤时放几个、涮火锅也好吃，平时冬天比较爱吃，向往的生活看到老狼做蛋饺就一直念念不忘了
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人做过这道菜
萌婶儿
用料
蛋饺（鸡蛋饺做汤时放几个、涮火锅也好吃，平时冬天比较爱吃，向往的生活看到老狼做蛋饺就一直念念不忘了的做法
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淀粉加水搅匀做成水淀粉
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磕入鸡蛋，加盐，然后用蛋抽或是筷子打散搅匀（有个双黄蛋，开心😃）
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高火预热锅，转低火刷油
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倒入蛋液后转中火，可以端起锅稍微晃动下让蛋液流淌均匀
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待蛋液微微凝固
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放入肉馅
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我是用刮刀沿着边轻轻掀起一饺反过来盖上肉馅，再稍微压一下边缘，边缘的蛋液凝固就可以出锅了，这个里面的肉馅肯定熟不了，所以不能直接吃哦，一般涮火锅或是做汤的时候放几个都是不错的选择
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一共做了12个✌️
小贴士
这个没什么技巧，只需要耐心
