🍋醋泡凤爪

Name: 🍋醋泡凤爪
Ingredients: 150ml陈醋; 100ml白醋; 150ml料酒; 15克盐; 适量姜; 适量小米椒; 1个柠檬; 适量蒜; 40克糖; 3勺麻油; 150ml生抽; 12只鸡爪; 适量香菜

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冰冰凉凉，酸辣可口，非常适合夏日吃的一款凉菜！

用料

用凉水煮风爪，放入几片生姜、适量大葱，适量料酒（怕腥的可以多放一点），水开后煮15分钟，捞出过凉水，冷却后，用凉水泡起来放冰箱冷冻1小时后，控干水分，拌入以上所有调料，用密封罐装好放入冰箱冷藏一夜，就OK啦！

调料用量都是可以根据自己的口味进行调整的，喜欢辣一点就放点泡山椒，喜欢甜一点可以多点糖！

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-06 15:39:06

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