南瓜切达芝士面包

南瓜去掉皮瓤，切片。

盖上保鲜膜放蒸锅里蒸熟。

蒸好的南瓜，倒掉多余的水分，取出120g放入碗中，用勺子背碾压成泥。晾凉后再使用。

切达芝士切碎。

将配方中除黄油和切达芝士之外的所有材料放入厨师机中揉面。

揉到可以拉出均匀的厚膜。

加入切达芝士和切碎的黄油。

继续揉面到可以拉出均匀的薄膜即可，不需要像吐司一样出手套膜。

整理好面团，放入盆中，盖上保鲜膜或者盖子，在温暖的地方发酵。

发酵到两倍大小即可。

将发酵好的面团揉一揉排气，然后均分成八份。盖上保鲜膜静置15分钟。
（当然不一定非要八份，可以根据自己的烤盘大小形状来调整，我的烤盘内部尺寸是37*26.5cm，做八个刚合适，大家可以参考一下）

取一个剂子揉一揉排气后，用擀面杖擀成长条形。

卷起来，成一个细长条。
注意将封口处捏紧。

烤盘垫烤纸，将整形好的面包胚均匀摆放整齐。

用烤箱的发酵功能发酵40分钟。
在烤箱里放一大盘开水增加湿度。

发酵完成后取出，表面刷一层蛋液。

烤箱预热170度，烘烤大约15分钟左右。至表面金黄上色。
（不同烤箱温度情况不同，请根据实际情况调整烘烤的温度和时间）