在家就能吃到的超简单印度鸡肉咖喱
1
人做过这道菜
励志成为一名业余专业厨子
用料
| 鸡胸肉（或鸡腿肉） | 350g |
| 土豆 | 1-2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 酱油 | 2T（约25g） |
| 牛奶 | 1.5杯 |
| 蕃茄酱（意面番茄酱） | 1杯 |
| ❤️鸡肉腌制调料❤️如下 | |
| 咖喱粉 | 2T |
| 辣椒面 | 1T |
| 清酒（料酒/白酒都可以） | 1T |
| 酱油 | 1/2T |
| 盐 | 少许 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
在家就能吃到的超简单印度鸡肉咖喱的做法
-
准备食材
-
鸡肉切稍大块；土豆，洋葱切小块，蒜瓣剁成蒜茸
-
将鸡肉放入容器中，放入鸡肉腌制调料
-
搅拌均匀，放在一旁待用
-
锅中放入黄油，开大火，融化
-
放入蒜茸
-
炒香
-
放入土豆块和洋葱块，翻炒一下
-
倒入鸡肉
-
转中火，翻炒2-3分钟
-
倒入牛奶和番茄酱
-
搅拌均匀，中火煮10分钟
-
中间时不时搅拌一下，避免糊底
-
颜色超好看
-
真的和印度饭店的红咖喱味道很接近了，如果你会做馕（我还不会😂），那么真的是超级完美组合
-
搭配米饭也非常好吃
-
咖喱粉，韩国超市都有卖
-
从左➡️右：牛奶，蕃茄酱，黄油，参考即可，不一定非要买这个牌子
小贴士
1杯=200ml，相当于一次性纸杯一杯
1T=15ml，相当于家中勺子🥄的2平勺
1T=15ml，相当于家中勺子🥄的2平勺
