酱焖青椒

4 人做过这道菜
这道菜其实很百搭,里面的主菜稍微换换也可以做很多其他菜。比如酱焖土豆,酱焖豆角等,做出来都是酸甜口。

用料  

青椒 4个
蒜瓣 5瓣
酱油 4勺
少量
5克
4勺

酱焖青椒的做法  

  1. 青椒去籽切片备用。

    酱焖青椒的做法 步骤1
  2. 切一点蒜末备用。

    酱焖青椒的做法 步骤2
  3. 酱料汁:酱油4勺,醋5勺,糖5克,盐少量,蚝油少量(可加可不加)。可以按自己口味调整,喜欢甜口多加糖,喜欢酱味多加酱油,喜欢酸多加醋。

    酱焖青椒的做法 步骤3
  4. 冷锅热油。

    酱焖青椒的做法 步骤4
  5. 油热放入辣椒段煎一下。

    酱焖青椒的做法 步骤5
  6. 到辣椒出现虎皮且微微焦黄。

    酱焖青椒的做法 步骤6
  7. 倒入蒜末炒香。

    酱焖青椒的做法 步骤7
  8. 加入调好的酱汁,加一点鸡精。

    酱焖青椒的做法 步骤8
  9. 出锅装盘,完成。

    酱焖青椒的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-07 00:08:41
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