鸡胸肉焗意粉

将西蓝花切成小块，鸡胸肉解冻后同样切成小块，然后把洋葱切成丝。
一个小tip：可以在肉还没有完全解冻的时候 （外面是软的，里面比较硬的状态），将它切成小块，这样更方便，还能更好的切出块儿的形状

将切好块的肉丁放入碗中，放适量盐，白胡椒和迷迭香腌制10分钟。如果觉得肉腥，可以放一些料酒。

准备好的材料🐵

起锅烧油，把腌好的肉炒一炒，看到肉上有一些微黄就好了

接着，把西蓝花和洋葱一并放入，加入适量的盐，翻炒，只要能尝出一点咸味即可

在炒菜的同时，我们可以煮面。水开后，把意面倒进去，然后加一点橄榄油和盐，煮到8成熟就可以了。
PS：加盐和油的目的是为了让面不黏连在一起，口感更好

把面捞起，与蔬菜和肉混合一下。之后，加入白酱 （白酱的详细做法请参考我的另一篇食谱《简单易懂的白酱做法》）搅拌均匀。

把混合好的意面放入焗碗中，如果喜欢奶油味道重一点的，可以再放一些白酱。然后，在表面均匀的铺上马苏里拉芝士碎，放入烤箱。
烤箱预热180°，烤15分钟

成品图🐵