冰皮月饼
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Lily15-8
用料
冰皮月饼的做法
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所有粉过筛，牛奶和玉米油混合搅拌均匀后加入粉中，搅拌均匀。盖上保鲜膜入锅蒸熟。大约25分钟左右，看情况。
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蒸熟端出凉凉，冰箱冷藏一个小时。炒点熟糯米粉，炒出来香气，有点微黄就可以了。开始准备好馅，按分量，分成一个个，然后包好，用月饼模具压，就成了。
小贴士
冰皮月饼不能存放太久，冰箱保存2天就吃完吧！我用的是自制低糖的绿豆馅。绿豆蒸熟加点白糖打成泥，放锅里加一点点黄油，小火炒制去掉水分，成绿豆馅。
