麦片雪花酥
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
IAOAN
雪花酥是风靡朋友圈的一款小甜食，怎么吃都不过瘾😄雪花酥的口感松脆，酥软，香甜😋然而，我把饼干换成了日本的卡乐比麦片还加了冻干草莓，酸酸甜甜的口感更更别具一格🤗
❗❗❗没有麦片的可以把配方中的麦片改为小奇福饼干（ 160克即可），味道也灰常好！
❗详细步骤下面都有哈！
❗❗❗没有麦片的可以把配方中的麦片改为小奇福饼干（ 160克即可），味道也灰常好！
❗详细步骤下面都有哈！
用料
麦片雪花酥的做法
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黄油放入不粘锅中用小火加热至融化
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倒入棉花糖小火加热
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至棉花糖融化
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倒入奶粉
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搅拌均匀
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再放入草莓粉不断搅拌均匀
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再放入麦片，冻干草莓
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快速翻拌均匀
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拌好的糖放入不沾盘中进行整形，待冷却
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表面跟底部筛入奶粉
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切条
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再切成大小均匀的块状
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麦片版的雪花酥酥到炸
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酸酸甜甜的好吃又不腻
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卡乐比麦片雪花酥
小贴士
❗注意事项:
1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切，这样不粘
3⃣可以加点自己喜欢的果干，坚果，没有冻干草莓梅的可总别的果脯代替
4⃣由于这款雪花酥是麦片版的，如果不喜欢用麦片或者家里没有麦片的可用160克的饼干替代
1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度
2⃣切记要冷却后在脱模再切，这样不粘
3⃣可以加点自己喜欢的果干，坚果，没有冻干草莓梅的可总别的果脯代替
4⃣由于这款雪花酥是麦片版的，如果不喜欢用麦片或者家里没有麦片的可用160克的饼干替代
