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老上海酱鸭腿（小美版）

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tangligetang的厨房  tangligetang

用料  

鸭腿 两只
料酒 30克
生抽 20克
老抽 20克
冰糖 35克
老姜 3片
香叶/桂皮/八角/花椒 适量

老上海酱鸭腿（小美版）的做法  

  1. 鸭腿焯水。

    老上海酱鸭腿（小美版）的做法 步骤1

  2. 锅内加入所有调料和鸭腿，100度/30分钟/反转小勺，每隔10分钟转到速度2颠锅30秒。最后5分钟/veroma/反转速度1收汁。出锅冷却后切块装盘，将汤汁浇在表面。

    老上海酱鸭腿（小美版）的做法 步骤2

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老上海酱鸭腿（小美版）相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-07 13:32:13
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