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茄子烧豆角

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茶色漫青苔唯一的厨房  茶色漫青苔唯一

用料  

茄子 半个
蒜 三瓣
盐 少许
老抽 半勺
糖 少许
豇豆 6-8根
西虹市 一只
瘦肉 100克
生抽 半勺
花椒 6粒
淀粉 少许

茄子烧豆角的做法  

  1. 长豆角用热水焯至八成熟

    茄子烧豆角的做法 步骤1

  2. 西虹市切块备用

    茄子烧豆角的做法 步骤2

  3. 瘦肉切块

    茄子烧豆角的做法 步骤3

  4. 茄子蒜瓣儿切好备用

    茄子烧豆角的做法 步骤4

  5. 淀粉、白糖、生抽、老抽、醋倒入碗中加少许水调汁

    茄子烧豆角的做法 步骤5

  6. 锅内热油，放入瘦肉炒熟，加入蒜瓣儿辣椒花椒爆香，再加入茄子西红柿，炒三分钟左右后倒入调好的汁，焖几分钟后加入提前煮过的豆角，待汤汁慢慢变少，炒熟后出锅。

    茄子烧豆角的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-07-07 14:29:12
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