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炒空心菜（附空心菜的掐法）

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贺兰飘雪的厨房  贺兰飘雪
空心菜，我们这边叫藤藤菜，夏天最常见最便宜的蔬菜。加点大蒜清炒，用来下稀饭最好不过了

用料  

空心菜 把
大蒜 瓣
盐，油 克

炒空心菜（附空心菜的掐法）的做法  

  1. 我们一般都是将空心菜没一节封闭的空腔段掐断，位置见图中的红色部分

    炒空心菜（附空心菜的掐法）的做法 步骤1

  2. 掐好的菜是这样子的

    炒空心菜（附空心菜的掐法）的做法 步骤2

  3. 沥干水分，越干越好，不然炒的时候水太多

    炒空心菜（附空心菜的掐法）的做法 步骤3

  4. 锅内放油，爆蒜末，然后倒入空心菜，翻炒，加盐，炒熟就行了

    炒空心菜（附空心菜的掐法）的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2019-07-07 18:52:55
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