手撕鸡（秘制柠檬）

鸡洗干净，因为只有我和我姐吃，所以买了两个大鸡腿。姜切丝。

柠檬削皮，越薄越好，尽量不要带白肉

再剪成丝，白肉厚的不要（如图），会苦。

撒盐焗鸡粉，两个大鸡腿大概半包。这个是海天的，其他牌子也可以，致美斋的沙姜味更浓更香，如果买得到沙姜粉，更棒。

给鸡来个马杀鸡

姜丝、柠檬丝、鸡腿放进密封袋。没密封袋放碟子，保鲜盒都可以。放冰箱腌4个小时以上。

电饭锅底抹上芝麻油。把腌鸡的姜丝柠檬皮铺底。

倒芝麻油在手上，再均匀抹到鸡上。

鸡放进电饭锅里，按下快煮键。半小时后等待美味。。。

鸡晾凉后撕成丝，试了一下，如果不够味再加点盐焗鸡粉。加入柠檬汁。

再加一点芝麻油

从电饭锅里勺点油倒入

拌匀

就这么简单，完成开动。

这是从电饭锅里倒出的油，拿了点煮了油菜心✌

电饭锅底不浪费，不洗，直接将淘完的米倒进去，按照正常的煮饭方式煮饭

最后剩下的有油一下饭。香喷喷的鸡油饭。吃完再减肥👌

朋友给的榨芝麻油，味道非常棒。之前也买过廣合的芝麻油，产地写埃塞尔比亚。那个油也好香。