三文鱼寿司卷 紫菜包饭

8.9 综合评分
5 人做过这道菜
寿司店美味的三文鱼寿司在家也能很方便的做出了,味道口感都很棒~
郊游野炊出门玩都可以提前做好带上,拿出来和小伙伴们一起吃超棒的。

用料  

三文鱼 1块
海苔 1片
日本米(如果用一般的米,可以加少许糯米增加黏度) 1碗
黄瓜 1根
寿司酱油 2勺
寿司醋(或少许白醋) 2勺
芥末(可不加) 少许
卷寿司的帘子 1个

三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法  

  1. 日本米(或一般的米+一些糯米)蒸熟,趁热(好入味)加入寿司酱油2勺,寿司醋(或白醋) 2勺,搅拌均匀,尝一下味道试试咸淡。
    静置等米饭晾凉,因为太烫会让海苔变形。

    三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法 步骤1
  2. 三文鱼切条备用

    三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法 步骤2
  3. 黄瓜切成比海苔短一点点的长度,切条备用

    三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法 步骤3
  4. 海苔铺在帘子上,米晾凉后平铺在海苔上,四边空一点点不要铺,怕卷的时候会挤出来。中间放上黄瓜条和三文鱼,放多放少都随自己喜欢。三文鱼上挤一小坨芥末,用筷子均匀铺开。

    三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法 步骤4
  5. 卷起来

    三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法 步骤5
  6. 切段装盘。
    因为米饭已经调过味了,三文鱼上也加了芥末,所以可以不用再调味了,喜欢吃沙拉酱的在上面挤些沙拉酱也可以~

    三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法 步骤6
  7. 这些是我用的部分调料。
    寿司酱油,芥末,寿司醋

    三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法 步骤7
  8. 寿司米

    三文鱼寿司卷 紫菜包饭的做法 步骤8

小贴士

我卷的米有些少,如果想要粗一些的寿司卷可以多铺一些米。
三文鱼可以替换成任意你喜欢吃的,比如虾、蟹肉棒、火腿等等。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

三文鱼寿司卷 紫菜包饭相关分类

该菜谱发布于 2019-07-08 11:39:58
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三文鱼寿司卷 紫菜包饭的答疑

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