超简单的牛奶蜂蜜小面包

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不加一滴水的牛奶蜂蜜小蛋糕 早晨给上学的宝贝来一个~好吃又有营养

用料  

牛奶 230克
蜂蜜 50克
高筋面粉 410克
鸡蛋 一只
酵母 3克
黄油 35克
细砂糖 35克
3克
扁桃仁 若干(也可以是芝麻 也可以不加)

超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法  

  1. 牛奶 鸡蛋 糖  蜂蜜混合 (不要放盐与黄油)

    超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法 步骤1
  2. 称面粉

    超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法 步骤2
  3. 液体在上 面粉在上 放入面包机 最上面挖坑放酵母此时不放盐与黄油,面包机揉面30分钟(没有面包机也可以用手揉)

    超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法 步骤3
  4. 30分钟后放入盐与黄油 继续揉面20分钟 然后第一次发酵 发至面团2倍大

  5. 面团排气揉成小面团(每个面团30g)

    超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法 步骤5
  6. 喷水放入烤箱第二次发酵 (烤箱底层放一盘水)发酵模式40分钟

    超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法 步骤6
  7. 烤箱170度预热5分钟 面团撒白砂糖进烤箱  上管150下管170放下层烤。大约10分钟烤成如图的样子。取出刷蜂蜜水 蜂蜜水比例2:1

    超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法 步骤7
  8. 烤5分钟~出炉~每个烤箱温度不一样 要多观察~

    超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法 步骤8
  9. 面包体超级松软~香香甜甜

    超简单的牛奶蜂蜜小面包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-07-08 14:15:08
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