虾仁,开水焯一下
自己切的肉丝
鸡毛菜
就这个发的面条,干细面
面条开水二次,放漏篮里,电扇吹冷,加一点点油拌开,防结块
开油锅炒肉丝,加一点点料酒
加入虾仁
加入面条
放生抽、老抽、蚝油调味,要酱油味道浓,生抽少或不放。蚝油本来就是调鲜味的。加一点点米醋,一定要加
加入鸡毛菜,翻炒
鸡毛菜段生,就可以了
出锅,二人份的
还有一碗
上传你做的炒面