苦瓜洗净切片，自然是越薄越好。但若刀功不好也无大碍
切好的苦瓜片直接倒入锅内，我不喜欢不断生的苦瓜，所以洗完苦瓜的水分我不会沥的太干，直接下锅
苦瓜本身也有水分，利用这些水分就可以把苦瓜烘熟。持续翻炒，水分烘干后苦瓜也如上图成色，再倒入油（我用的玉米油，所以生油下锅也不会有异味）
继续翻炒几分钟，加入盐或其他自己喜好的调味料即可出锅
上传你做的懒人干煸苦瓜
小但糕
