家的厨房！好吃不怕胖版烧饼

Name: 家的厨房！好吃不怕胖版烧饼
Ingredients: 馅料:; 少许五花肉; 少许豇豆; 少许（个人更喜欢青大蒜）韭菜（妈妈家菜园自种新鲜）; 调料A:; 少许黑胡椒; 少许糖; 少许蚝油; 少许盐; 少许（写着是为了不能少味精的亲）味精（我家都不放的）; 面皮:; 1000克普通中筋面粉; 6克左右安琪酵母; 一勺白糖; 一碗38度左右的温水; 少许盐; 少许清水; 少许葱姜水

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唯一sea

用料

馅料:
五花肉	少许
豇豆	少许
韭菜（妈妈家菜园自种新鲜）	少许（个人更喜欢青大蒜）
调料A:
黑胡椒	少许
糖	少许
蚝油	少许
盐	少许
味精（我家都不放的）	少许（写着是为了不能少味精的亲）
面皮:
普通中筋面粉	1000克
安琪酵母	6克左右
白糖	一勺
38度左右的温水	一碗
盐	少许
清水	少许
葱姜水	少许

家的厨房！好吃不怕胖版烧饼的做法

在肉末中加入事先打好的葱姜水，(就算讨厌葱姜的人，照样会爱上这样调的馅料！）把肉末用手朝一个方向搅拌上劲。
把豇豆切丁后焯水备用，韭菜切末备用！
把蔬菜和肉末拌匀，然后加入调料A，充分搅拌均匀，调料的量按照个人喜好来定，喜欢带麻的可以加花椒粉，喜欢辣的可以加少许辣椒哦！
温水+糖+酵母拌匀，等待表面有一层小泡沫后倒入面粉中搅拌均匀，然后加入适量清水。揉成软硬适合的面团！（个人觉得比做水饺的面团还要柔软些才更好包！）盖上湿布或者保鲜膜发酵到两倍大备用！
发酵好的面团排气后，切成大小合适的饼胚，按成中间厚，周边薄的皮，放入肉馅随便用什么方法，只要把馅全部包住就可以！电饼铛加油放入包好的烧饼，按扁带锅热后，加入适量开水，盖上！等一边焦黄后翻面继续烤至另一面也焦黄即可出锅！
我喜欢吃焦黄一点的，所以妈妈给我再烤老一点😍这次老妈烤的哦！
粗狂的我，直接用盆装烧饼，大宝7个（能吃吓死人👏），我吃了5个，我妈3个+白粥，我爸5个+白酒，美美哒随手午餐