红糖馒头

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用料  

普通面粉 250克
红糖 60克
温开水 150ml
燕麦 25克
红枣 22颗
坚果果干 25克
酵母 3克
芝麻碎 1把

红糖馒头的做法  

  1. 各种品牌的每日坚果都可以,坚果和蜜饯水果干混合款,红枣洗净去核,全部食材切小块,芝麻混入即可。

    红糖馒头的做法 步骤1
  2. 红糖加入温开水搅匀,因为懒惰省去了熬开的环节,所以直接用开水搅拌到温,加入燕麦搅拌均匀。

    红糖馒头的做法 步骤2
  3. 将红糖燕麦倒入面包机,加入面粉,酵母,和面10分钟,贤惠的你可以亲自和面。

  4. 加入准备好的果料和面1分钟搅拌均匀,手动版的可以将面团在案板赶开,平铺果料卷起再和一会。

  5. 用手揪开,揪开的那面朝上,有开花的感觉。

  6. 放入开水锅内,隔水蒸15分钟,关火,闷2分钟,取出,完工~

    红糖馒头的做法 步骤6

小贴士

此剂量可以做出6-7个,红糖味道浓郁,口感正好,杂果也好准备,如果觉得还是复杂可以省去一些杂果,红枣只从中间断开去核即可~
 
该菜谱发布于 2019-07-09 15:57:15
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红糖馒头的答疑

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