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红烧鱼-广东版

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用料  

鱼 1条
葱 少许
料酒 3勺
盐 少许
酱油 2勺
糖 1勺
姜 3片
生抽 1勺
淀粉 2勺
蚝油 1勺

红烧鱼-广东版的做法  

  1. 把鱼洗净，倒入料酒放入姜片去腥

  2. 抹上盐，腌制半小时到一小时

  3. 锅里放少许油，姜片，油烧热后放入鱼煎至两面金黄

  4. 酱汁:碗里倒入半碗水，加酱油，生抽，蚝油，淀粉，糖搅拌成均匀

  5. 把酱汁倒入锅里，小火焖至收汁即可(5-10分钟)

小贴士

酱汁若提前调好，下锅前再次搅拌均匀
放入酱汁后需两面翻动，更好入味哦~

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红烧鱼-广东版相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-09 19:16:40
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