首先要挑新鲜的颜值高的贝贝南瓜,为什么捏,因为看着就舒服啊,哈哈哈哈😄
然后去皮切小块,上锅蒸十几分钟熟透为止
蒸熟后加白糖,我用搅拌机直接打成泥状,没有搅拌机的用勺子压也行,就是废点功夫。
南瓜泥加入糯米粉慢慢拌,糯米粉的用量视情况而定,揉成软硬适中的面团,盆盖上盖醒十分钟。
切成每个50克左右的小面团,揉圆压扁。
两面沾上芝麻,因为家里只有黑芝麻,也可以用白芝麻。
平底锅里放少许油,小火煎至两面金黄。
软糯香甜的南瓜饼出锅啦,如果喜欢吃甜点的白糖用量可以适当增加,不想吃太甜不放糖也是可以滴。