鲜美XO酱

0 人做过这道菜
在外想吃XO酱,可是没有火腿就用鸡胸肉煮烂后撕成细丝加入,味道蛮惊喜!

用料  

大干贝 500g
虾米 500g
鸡胸脯肉丝 300g
500-700g
洋葱 1个
大蒜 50g
料酒 少量
少量
酱油 少量
蚝油 2勺
黑胡椒 2g
红辣椒碎 2g

鲜美XO酱的做法  

  1. 提前准备鸡胸脯丝、干贝丝、虾米粒

  2. 倒油入锅预热,先煸炒洋葱和大蒜至金黄后放入鸡丝,等鸡丝颜色变深时再放入干贝丝和虾米粒

  3. 放入调味料:酱油、糖、红辣椒碎

  4. 最后放入2勺蚝油和黑胡椒粉

    鲜美XO酱的做法 步骤4
  5. 起锅稍微冷却之后装入密封的玻璃容器里冷藏保存

    鲜美XO酱的做法 步骤5

小贴士

油的量得根据食材的干湿程度来决定。
 

鲜美XO酱相关分类

该菜谱发布于 2019-07-10 07:56:18
8 收藏


作者Ms楊小坡的其他菜谱

鲜美XO酱的答疑

关于鲜美XO酱的做法还有疑问? 登录提一个问题