将五花肉切薄片,锅内留少许油,放入五花肉煸炒,靠出猪油,将多余的猪油倒出(冷却后可以做猪油拌饭),猪肉片焦黄后加入切好的蒜末,炒出香味,加入两勺味极鲜,翻炒,加入一勺糖,快速翻炒。加入糖后,很快会糊,所以赶紧出锅。
生菜洗干净,装盘,找一个小碟子挤上少许味好美BBQ烧烤酱。肉蘸着烧烤酱,用生菜包着吃,非常好吃!
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