韭菜洗干净 长度跟大拇指差不多
我做的一人份,放了三个鸡蛋。两个人吃的话4-5个吧。看个人。
鸡蛋打散 (可以加一丢丢盐)
先起锅倒少许油,倒入蛋液,用筷子搅散,炒到这种稍微凝固的状态,就盛出放一边 。不用担心不熟,一会儿还要跟韭菜一块再炒,这样鸡蛋不会太老。
锅中少许油把韭菜炒变软,差不多一分钟左右就软了,然后加入炒好的鸡蛋,
翻炒等鸡蛋完全凝固 加入生抽,少许盐,翻炒最后加入少许鸡精盛出。
香嫩多汁的韭菜炒鸡蛋就好啦(*´ω`)o
上传你做的韭菜炒鸡蛋