西芹洗干净，斜刀切成小块；
蒜头切成末；
瘦肉切成丝，加入盐、糖、生抽、料酒、植物油腌制15分钟左右；
热锅下油，加入蒜末爆香；
倒入瘦肉大火翻炒；
瘦肉炒至9成熟；
倒入西芹继续大火翻炒，炒至西芹稍微变色变软即可，再加入少量的盐和糖调味；
最后出锅装盘。
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叫我慧慧大人
