生菜8 | 片 |
土豆2 | 个 |
花生50 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
米饭2.5 | 碗 |
紫洋葱小半只 | |
大葱一颗 | |
香菜3只 | |
火腿肠1只 | |
佐香园熟酱一袋 |
把米饭和土豆去皮放到高压锅里一起蒸(土豆最好切成块,不然里面容易不熟)
土豆压成泥,米饭蒸熟后在高压锅里把它们搅拌均匀
将火腿肠、紫洋葱、大葱、花生、香菜等配料切碎放到足够大的容器里,准备搅拌
鸡蛋两颗搅碎,锅里热油翻炒至熟后加入适量佐香园熟酱,加少许水,翻炒至入味。
把鸡蛋酱、准备好的佐料、米饭和土豆泥都放到一起用大勺搅拌均匀后就可以啦
生菜洗好,用生菜包饭吃就可以啦,很好吃的。