挑选新鲜河虾若干只……
用水冲洗干净,备用
锅中放入如图量的水,放入生姜和葱,葱就整根的,没关系,我的没放……我放了花椒,其实不用放花椒
大火烧开水后,放入河虾,盖上盖子煮开,基本一分钟左右,视水量多少而定。
直接装盘,调料就直接用醋吧,我在醋里放了一小勺白糖,更鲜美。
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