潮汕卤猪蹄(电饭煲懒人版)

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电饭煲就能做出喷香的卤猪蹄了。

用料  

猪蹄 半只
老抽 1勺
生抽 3勺
陈醋 1勺
冰糖 4颗
2小勺
陈皮 2片(没有可不用)
八角 1小个(没有可不用)
3片
蒜头 2片

潮汕卤猪蹄(电饭煲懒人版)的做法  

  1. 猪脚切小块,清水洗净,再过一遍滚烫的热水捞出待用。

    潮汕卤猪蹄(电饭煲懒人版)的做法 步骤1
  2. 猪脚加入2小勺盐,3勺生抽,1勺老抽,1勺陈醋,2小片陈皮,4颗冰糖,1小块八角,2片蒜头,3片姜,搅拌均匀。加入凉水到覆盖住猪脚。

  3. 按煮饭键开始煲就可以了,中途可打开看看,大概到剩下一点点水时让它收汁就可以关掉了。

    潮汕卤猪蹄(电饭煲懒人版)的做法 步骤3

小贴士

陈醋最好要有,才不会那么油腻。
最后收汁很关键,更入味。
 

潮汕卤猪蹄(电饭煲懒人版)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-11 19:58:25
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