准备虾，蟹（料酒食盐腌一下）
裹淀粉，下油锅炸（开小火慢慢炸），螃蟹每面1-2分钟
放入切好的土豆条（翻炒一下，有金黄色起锅）放入微波炉 高火8分钟
用油锅剩下的油，放入姜蒜，花椒，爆香
加入洋葱翻炒，变软
加入火锅底料，炒香
倒入螃蟹，翻炒5分钟，再加入虾，继续翻炒
加入调料（盐、鸡精、葱白）
继续翻炒，大概5分钟，倒入土豆条
差不多了就起锅装盘享受吧！
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李记炒饭老板娘
