炖牛腩
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人做过这道菜
滋滋zizi
电饭锅炖牛腩就是这么省事
用料
炖牛腩的做法
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特别的用了五根微辣小青椒
这种辣味，炖出来有肉夹馍的味道
辣椒整根放
能吃辣的多放点，有一种清甜
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蒜，陈皮还是冬天吃橘子自己晾的
小茴香
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肉先用冷水多洗洗
血水洗净
冷水下锅焯水到开锅一分钟
洗净血沫 -
全部丢进锅里煮
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我调料用无纺布袋包装起来，这样好挑出来
炖一个小时把调料都挑出来
青椒单放着，其它丢掉 -
一直炖到烂，我炖了四个半小时。。。
反正用电饭锅，不用一直看着。用煮粥键慢炖
慢慢油就都出来了，放盐
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最后把青椒放进去
小贴士
1.不喜欢甜的糖减成小勺
2.炖牛腩很耗功夫还不一定成功
3.红油可以先用油炒一下豆瓣酱再加水炖
2.炖牛腩很耗功夫还不一定成功
3.红油可以先用油炒一下豆瓣酱再加水炖
