大枣十几枚切小块(带核),生姜切碎,核桃掰碎,进豆浆机干豆档,打出来便是传说中的素鲜奶。创意来自于@微博素食 ,真的有奶味!当然咯,也可以用椰奶或者鲜奶代替啦,估计味道会有所不同
芋头切滚刀块,与栗子一起进砂锅煮到熟。注意哟,因为我们还要加汤料,而且娃娃菜、菇凉们都很能下水,所以这一步加的水一定不要太多。
荷兰豆和西兰花焯水,连同菇凉们以及娃娃菜一起进锅(也就是汤料全进锅),再把素鲜奶倒进去一起煮
煮啊煮……
煮到娃娃菜和菇凉都塌了,倒淡奶油,加盐,搅搅,再小煮,出锅。
上传你做的罗汉斋(蛋奶素)