夏天超下饭超下粥的酸辣苦瓜
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人做过这道菜
katharinaa
苦瓜清热解暑，清热解毒，但是也因为苦瓜的苦让很多朋友对它say no,今年第一次种苦瓜，没想到结得蛮多，店里几个小伙伴都喜欢吃我做的酸辣苦瓜，摘下一两个，每次都能光盘，因为真的太下饭了啊！
用料
夏天超下饭超下粥的酸辣苦瓜的做法
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一个人吃，挑了一个较小的苦瓜
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长得像月亮
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小米椒切丁或拍开，根据个人口味适量增减小米椒的个数
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蒜头几瓣
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食材齐啦
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将苦瓜切成大小均匀的苦瓜片，切越薄，苦瓜的苦味越轻哦
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热油放入碎蒜和辣椒炒出香气
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放入苦瓜翻炒
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翻炒苦瓜3-5分钟左右加入适量生抽，继续翻炒3分钟-5分钟，
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加入适量香醋继续翻炒3分钟
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加入适量盐调味，翻炒一下
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酸辣苦瓜，出锅！
小贴士
整个过程需要不断翻炒，调味可根据个人口味适当调整，希望大家从此喜欢吃苦瓜！！
