花胶用常温水泡软,剪成自己喜欢的大小。
水加姜煮开,把花胶放进去关火盖锅盖2分钟,飞水。
将处理好的花胶捞起溺干。
将花胶、冰糖、姜一同放进养生壶中,再加入清水至刻度0.8L,启动煲汤功能煮2小时或等壶中汤水降至0.6L后关火。随后打开盖子放凉。
汤水温度大概降至70℃左右,将200ml的牛奶边搅拌边倒进去,然后继续开启养生壶,用最低火(100)继续煲,注意加入牛奶后很容易溢出来,所以要看好火。等到汤水烧开就可以关火开吃了。
我的宝宝3岁多,也能给他喝的,胶原蛋白满满!
上传你做的牛奶花胶(养生壶版)