水煮蛋（半熟、全熟）

常温蛋。如果是冷藏鸡蛋，取出先室温放置30分钟左右，鸡蛋太冰煮的时候易破裂。

锅中放｛没过鸡蛋水量｝的凉水，撒一点盐和白醋，大火煮至沸腾，关火。

关火后不要动鸡蛋，盖上锅盖，焖它。

半熟：                                                                  1. 焖6分钟是很嫩的半熟蛋。                             2.焖8分钟是稍微不那么嫩的半熟蛋。                          蛋焖完取出后放凉水里，不烫手就可以剥了。                                                                      推荐喜欢淋上生抽吃🥚

全熟：                                                                      焖约13-14分钟，同样，焖完取出放凉水里，不烫手再剥。         

全熟蛋做的鸡蛋土豆沙拉🥚🥔🥗