鸡胸一块,大约200克
腌肉料:盐5克,生抽10ml,料酒10ml,蚝油15克,辣椒粉10克,胡椒粉10克,孜然粉10克,孜然粒5克,椰子油10ml,蒜末6瓣
准备开整!
鸡胸洗净,中间切开,再沿着鸡胸纹路再切几刀,方便入味
准备腌肉料,按顺序放入盛鸡胸的容器,给ta做个马杀鸡,放冰箱冷藏过夜
黄油20克入锅,小火煎鸡胸至两面金黄,再放入一点水,盖盖闷3-4分钟左右,收汁即可
到直接可以用铲子给很轻松的铲开块这种状态就非常好了
上传你做的香辣孜然黄油煎鸡胸