香辣孜然黄油煎鸡胸

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工作餐:「 香辣孜然黄油煎鸡胸」不柴不干,做法也简单,真的是比那些西式口味要棒太多,符合中国胃的滋味追求

用料  

鸡胸肉 一块
5g
生抽 10ml
料酒 10ml
蚝油 15ml
辣椒粉 10g
胡椒粉 10g
孜然粉 10g
孜然粒 5g
椰子油 10ml
蒜末 6瓣
黄油 20g

香辣孜然黄油煎鸡胸的做法  

  1. 鸡胸一块,大约200克

    香辣孜然黄油煎鸡胸的做法 步骤1
  2. 腌肉料:盐5克,生抽10ml,料酒10ml,蚝油15克,辣椒粉10克,胡椒粉10克,孜然粉10克,孜然粒5克,椰子油10ml,蒜末6瓣

    香辣孜然黄油煎鸡胸的做法 步骤2
  3. 准备开整!

    香辣孜然黄油煎鸡胸的做法 步骤3
  4. 鸡胸洗净,中间切开,再沿着鸡胸纹路再切几刀,方便入味

    香辣孜然黄油煎鸡胸的做法 步骤4
  5. 准备腌肉料,按顺序放入盛鸡胸的容器,给ta做个马杀鸡,放冰箱冷藏过夜

    香辣孜然黄油煎鸡胸的做法 步骤5
  6. 黄油20克入锅,小火煎鸡胸至两面金黄,再放入一点水,盖盖闷3-4分钟左右,收汁即可

    香辣孜然黄油煎鸡胸的做法 步骤6
  7. 到直接可以用铲子给很轻松的铲开块这种状态就非常好了

    香辣孜然黄油煎鸡胸的做法 步骤7

小贴士

黄油小火煎,贼香!做午餐再搭配一份炒蔬菜,妥妥滴!
 

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该菜谱发布于 2019-07-13 15:16:03
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