章鱼小丸子
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人做过这道菜
*格格*
🐙小丸子是女儿最喜欢吃的一道美食，然后就入手了这台多用锅。一直期待女儿暑假的归来，一起做女儿最爱吃的美食，今天我们娘俩分头做了分工；女儿去买食材，我在家做准备，因为第一次做，刚开始还真是手忙脚乱，大汗淋漓，还好慢慢进入状态，开始越来越好😄成品我们很是满意，做法简单，喜欢🐙小丸子的朋友可以尝试一下噢😊
用料
章鱼小丸子的做法
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鸡蛋，章鱼烧粉（过筛），水，在盆中一起搅拌均匀后然后过筛，这样面糊细腻。
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包菜切碎备用
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锅中加水烧开，倒入少量料酒，下章鱼焯水开水焯30秒捞出切丁备用。
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模具预热，刷油。
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倒入调好的面糊，不要加满，7-8分满就行了。
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加入章鱼丁。
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加包菜，芝士。稍等成型用竹签反转竖起（这时是半圆形），继续加入面糊，使之饱满起来。（这步忘记拍照了，很抱歉）
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用竹签帮助翻转成型，烤金黄色就好了。
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装盘，配上自己喜欢的酱汁，撒上木鱼花片，🐙小丸子搞定😄
