章鱼小丸子

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🐙小丸子是女儿最喜欢吃的一道美食,然后就入手了这台多用锅。一直期待女儿暑假的归来,一起做女儿最爱吃的美食,今天我们娘俩分头做了分工;女儿去买食材,我在家做准备,因为第一次做,刚开始还真是手忙脚乱,大汗淋漓,还好慢慢进入状态,开始越来越好😄成品我们很是满意,做法简单,喜欢🐙小丸子的朋友可以尝试一下噢😊

用料  

包菜 适量
鸡蛋 4个
章鱼烧粉 100克
八爪鱼 适量
芝士 2片
木鱼花 1小把
🐙章鱼烧酱 适量
沙拉酱 适量
260毫升

章鱼小丸子的做法  

  1. 鸡蛋,章鱼烧粉(过筛),水,在盆中一起搅拌均匀后然后过筛,这样面糊细腻。

    章鱼小丸子的做法 步骤1
  2. 包菜切碎备用

    章鱼小丸子的做法 步骤2
  3. 锅中加水烧开,倒入少量料酒,下章鱼焯水开水焯30秒捞出切丁备用。

    章鱼小丸子的做法 步骤3
  4. 模具预热,刷油。

    章鱼小丸子的做法 步骤4
  5. 倒入调好的面糊,不要加满,7-8分满就行了。

    章鱼小丸子的做法 步骤5
  6. 加入章鱼丁。

    章鱼小丸子的做法 步骤6
  7. 加包菜,芝士。稍等成型用竹签反转竖起(这时是半圆形),继续加入面糊,使之饱满起来。(这步忘记拍照了,很抱歉)

    章鱼小丸子的做法 步骤7
  8. 用竹签帮助翻转成型,烤金黄色就好了。

    章鱼小丸子的做法 步骤8
  9. 装盘,配上自己喜欢的酱汁,撒上木鱼花片,🐙小丸子搞定😄

    章鱼小丸子的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-07-13 20:50:38
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