准备好材料
把金针菇根部切去一段,再把金针菇中间切一刀切成的两段利于咀嚼
把鸡蛋打散,锅加热放入适量油,淋入鸡蛋翻炒成块盛出备用
锅中加水烧开下金针菇焯烫半分钟捞出
锅内再添加少许油,下葱花,姜片、大蒜爆香,接着下金针菇翻炒
接着下韭菜和炒好的鸡蛋再加入盐关火即可
上传你做的(快炒菜)金针菇韭菜炒鸡蛋