把豆角青红线椒洗净切碎。
锅里放油把肉沫炒八成熟，在放入葱姜蒜沫，在放入豆角，炒一会因为豆角不容易熟多炒一会，在放入青红线椒，炒，炒的过程中从锅边加两次油，因为这道菜放油少了一是不好吃，还容易糊锅，在放入十三香，生抽，盐，鸡精。炒熟盛出。
这个季节的线椒，很辣的，如果不能吃太辣的可以多放点豆角，喜欢吃辣的就少放点豆角，另外新鲜豆角，换成酸豆角炒会更好吃，我是没有酸豆角才用的鲜豆角！
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祝振军1404
