独家糖醋酸甜煎蛋

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重要的事情说三遍,比例比例比例,很重要,各品牌不同酸度是不同的,建议江城米醋,和千禾白醋,白醋5度,比较高,米醋江城牌味道很好

用料  

鸡蛋 2个
2勺
江城牌米醋 2勺
千禾白醋 4勺
4克

独家糖醋酸甜煎蛋的做法  

  1. 备料

    独家糖醋酸甜煎蛋的做法 步骤1
  2. 预先调制好汁料,比例基本是一个鸡蛋一勺糖,一勺米醋,两勺白醋,少许盐

    独家糖醋酸甜煎蛋的做法 步骤2
  3. 热锅凉油倒入

    独家糖醋酸甜煎蛋的做法 步骤3
  4. 依次将鸡蛋煎好取出备用

    独家糖醋酸甜煎蛋的做法 步骤4
  5. 煎好的鸡蛋依次回锅,每个鸡蛋两勺汁料,不要时间太久糖会焦,翻身两次即可取出

    独家糖醋酸甜煎蛋的做法 步骤5
  6. 出锅

    独家糖醋酸甜煎蛋的做法 步骤6

小贴士

比例很重要,醋的种类也很重要,不同品牌的醋酸度不同,味道也不同的
 

独家糖醋酸甜煎蛋相关分类

该菜谱发布于 2019-07-14 14:45:17
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