茄子发面大蒸包

2 人做过这道菜
茄子发面大蒸包,真的很好吃,现在这个季节蔬菜新鲜,快试试吧,

用料  

茄子 6个
生抽 一茶勺
适量
猪肉 适量克
五香粉 适量
鸡精 适量
老抽 一茶勺
熟花生油 适量
小葱 切末

茄子发面大蒸包的做法  

  1. 茄子洗净入皮

    茄子发面大蒸包的做法 步骤1
  2. 切片切条再切丁,放少许盐腌出水分

    茄子发面大蒸包的做法 步骤2
  3. 猪肉切丁放盐,鸡精,熟花生油,老抽,五香粉,生抽

    茄子发面大蒸包的做法 步骤3
  4. 茄子攥干水分

    茄子发面大蒸包的做法 步骤4
  5. 茄子和肉馅搅拌均匀备用

    茄子发面大蒸包的做法 步骤5
  6. 醒发好的面团

    茄子发面大蒸包的做法 步骤6
  7. 揉搓排气,分成面暨

    茄子发面大蒸包的做法 步骤7
  8. 擀成面皮,包好馅料

    茄子发面大蒸包的做法 步骤8
  9. 包成自己喜欢的形状,再次醒发20分钟左右

    茄子发面大蒸包的做法 步骤9
  10. 上锅蒸25分钟左右

    茄子发面大蒸包的做法 步骤10
  11. 出锅

    茄子发面大蒸包的做法 步骤11
  12. 太美味了

    茄子发面大蒸包的做法 步骤12
  13. 搭配点凉拌菜,完美

    茄子发面大蒸包的做法 步骤13

小贴士

平时孩子是不吃茄子的,但是做了蒸包后,一顿吃了好几个,解决了孩子偏食的问题!做起来吧

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-14 18:03:40
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茄子发面大蒸包的答疑

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