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香酥脆蛋卷

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闲暇时间的烘培小厨房的厨房  闲暇时间的烘培小厨房
很好吃，小孩子零食的首选，简单易做

用料  

牛奶 120克
糖 50克
玉米油 50克
鸡蛋 1个（大约50-60克）
低筋面粉 100克
黑芝麻 8克

香酥脆蛋卷的做法  

  1. 牛奶，糖，玉米油混合一起加入鸡蛋搅拌均匀，面粉过筛分次加入，边倒面粉边搅拌（画Z字形搅拌）最后加入黑芝麻，流动状态看视频。

    香酥脆蛋卷的做法 步骤1

  2. 蛋卷机预热后，舀一勺面糊倒入蛋卷机，定型后翻面，勤观察点，如图所示就可以用双筷子卷蛋卷了，可以比图里再深一点时再卷。

    香酥脆蛋卷的做法 步骤2

  3. 卷蛋卷的步骤由于一个人边录边卷没录好，步骤就是这样大家可以试一下。

    香酥脆蛋卷的做法 步骤3

  4. 凉了后就酥脆了。

    香酥脆蛋卷的做法 步骤4

  5. 成品。

    香酥脆蛋卷的做法 步骤5

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    香酥脆蛋卷的做法 步骤6

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    香酥脆蛋卷的做法 步骤7

小贴士

喜欢吃奶味重的可以用黄油替换玉米油，一定勤观察，趁热把蛋卷卷起来，凉了就边脆了卷不上了

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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该菜谱发布于 2019-07-14 18:56:55
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