藕洗净去皮 切薄片 我刀工不行 切的一般般啦锅里烧水 水开下藕片焯水 三四分钟即可捞出过凉水 备用
姜末蒜末小米椒准备好锅里放一点油烧热把姜末蒜末小米椒一起倒入炒香 加生抽 蚝油 醋 白砂糖 小火两三分钟即可
入锅的样子
藕片在凉水里捞出 控干水分 摆盘 淋上炒好的汁 放上香菜就可以啦
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