凉拌藕片

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夏天来啦,不想吃饭,也得吃啊,来点爽口的吧

用料  

1节
2勺
几克
一大瓣
切末
蚝油 一勺
生抽 三勺
小米椒 四个
香菜 随便几根

凉拌藕片的做法  

  1. 藕洗净去皮 切薄片 我刀工不行 切的一般般啦
    锅里烧水 水开下藕片焯水 三四分钟即可
    捞出过凉水 备用

    凉拌藕片的做法 步骤1
  2. 姜末蒜末小米椒准备好
    锅里放一点油烧热把姜末蒜末小米椒一起倒入
    炒香 加生抽 蚝油 醋 白砂糖 小火两三分钟即可

    凉拌藕片的做法 步骤2
  3. 入锅的样子

    凉拌藕片的做法 步骤3
  4. 藕片在凉水里捞出 控干水分 摆盘 淋上炒好的汁 放上香菜就可以啦

    凉拌藕片的做法 步骤4

小贴士

调味料用量我只是大体,不懂的可以问我的
 
该菜谱发布于 2019-07-14 21:42:47
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凉拌藕片的答疑

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