黄桃罐头(无添加剂)真空常温保存

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纯属个人爱好,根据个人口味制作。
请尊重我的劳动成果,谢谢!
制作前请先仔细阅读步骤和小贴士!
记得来教作业哦!!!

用料  

大黄桃 8个(约4斤)
冰糖 600克 (糖的用量可根据自己的口感增减)
凉白开 3.5升
730毫升玻璃罐 六个

黄桃罐头(无添加剂)真空常温保存的做法  

  1. 黄桃去皮,去核

    黄桃罐头(无添加剂)真空常温保存的做法 步骤1
  2. 去皮后清洗干净,切大块(或者直接对半挖出桃核)

    黄桃罐头(无添加剂)真空常温保存的做法 步骤2
  3. 装入干净的罐内,倒入凉的糖水(凉白开兑冰糖),至瓶颈处,再轻轻放上瓶盖(勿拧)

    黄桃罐头(无添加剂)真空常温保存的做法 步骤3
  4. 锅中放入大量冷水,用蒸笼隔水蒸约20分钟

    黄桃罐头(无添加剂)真空常温保存的做法 步骤4
  5. 出锅后,用湿毛巾裹住瓶子,以最快的速度拧紧瓶盖。放凉后观察瓶盖,略内凹属真空成功,可常温保存一年。

    黄桃罐头(无添加剂)真空常温保存的做法 步骤5

小贴士

1、我选的是专门做罐头的黄桃,自身口感略酸,所以多加了些糖。
2、罐内不能装太多桃肉,要留有足够空间使糖水浸泡。
3、真空成功,可保存一年。
4、大夏天,放入冰箱冷藏后更美味!
5、如果罐子想重复利用,开罐时请勿使用利器撬开!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-14 22:38:23
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