鸡腿菇切片,肉切小片,青椒切小块肉用酱油,盐,鸡精腌制一会儿油下锅,待油热放入姜片,蒜炒香,加入肉片爆炒。加入鸡腿菇翻炒,鸡腿菇越炒水越多,不用再放水。放入盐,盖上锅盖,煮至水减少。加入青椒,翻炒,再继续盖上盖子煮。水分会慢慢煮没掉加入其他调味料,出锅
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